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Sabor Norteño
La comida del norte como el cabrito a la Norteña, Shambar, Arroz con Pato, Pepián de gallina, Cuy guisado y las Mollejitas al sillao, son reconocidos por todos y considerados parte importante y esencial de nuestra gastronomía peruana. Es por eso que el restaurante “Sol de Paiján” presenta la innovadora alternativa de degustar platos preparados con los ingredientes originales del pueblo natal sin ninguna variación como se suele presentar para hacer de esta experiencia un momento importante.
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”El desarrollo de cada plato respeta los elementos tradicionales. Sin alteraciones y siempre con un toque especial dejado de legado en legado de madre a hijo”
”La decoración del local, al igual que la carta, nos presenta un ambiente norteño, además de ser cálido, cómodo y acogedor, ideal para el cliente que desee consumir los mejores insumos nacionales en un plato de tamaño y precio ideal.”